El proceso de maduración de las frutas es fundamental para su calidad, sabor y valor comercial, pero también es un desafío para su conservación y distribución. La velocidad con la que las frutas maduran afecta su vida útil y determina su tiempo en el mercado, lo cual es crítico para reducir pérdidas económicas y mantener …
El uso del ozono como retardador en la maduración de frutas Leer más »
La creciente preocupación por la seguridad alimentaria y la salud pública ha llevado a la búsqueda de tecnologías eficaces para reducir los residuos de pesticidas en los alimentos frescos. Los pesticidas, aunque esenciales para el control de plagas en la agricultura, pueden dejar residuos peligrosos en frutas, verduras y otros cultivos, lo que plantea riesgos …
La industria de la panificación enfrenta constantes desafíos relacionados con la calidad y seguridad de los ingredientes utilizados, especialmente la harina. La harina, al ser un producto agrícola procesado, puede estar expuesta a contaminantes biológicos como bacterias, hongos y esporas. Estos patógenos no solo afectan la calidad de los productos finales, sino que también representan …
Beneficios del ozono en la desinfección de harina y elaboración del pan Leer más »
La creciente preocupación por los impactos ambientales de las actividades industriales ha impulsado la búsqueda de tecnologías que permitan reducir la emisión de contaminantes y mejorar los procesos de tratamiento de desechos. Entre las alternativas emergentes, el uso del ozono (O₃) se ha posicionado como una solución eficaz y sostenible para la remoción de contaminantes …
El uso del ozono en la remoción de contaminantes en la industria Leer más »
La creciente preocupación por la calidad del agua potable ha impulsado la búsqueda de métodos más eficaces y sostenibles para su purificación. Una de las tecnologías que ha ganado relevancia en los últimos años es el uso del ozono (O₃), un potente oxidante que se emplea en plantas purificadoras de agua para desinfectar y mejorar …
Ventajas del ozono en las plantas purificadoras de agua Leer más »
En los hospitales, donde la limpieza y la desinfección son fundamentales para prevenir infecciones y garantizar la seguridad de los pacientes, el uso del ozono ha ganado terreno como una herramienta eficaz y respetuosa con el medio ambiente. El ozono (O₃), un gas compuesto por tres átomos de oxígeno, es conocido por su alta capacidad …
Multiples Aplicaciones del Ozono en los Hospitales Leer más »
En el sector hotelero, la limpieza y la higiene son aspectos fundamentales que impactan directamente en la experiencia de los huéspedes y en la reputación de los establecimientos. Con el avance de nuevas tecnologías, el ozono ha emergido como una herramienta valiosa para mejorar la calidad del aire, desinfectar superficies y eliminar olores en los …
El creciente interés por una alimentación saludable ha llevado a una mayor demanda de frutas y verduras frescas, muchas de las cuales se consumen crudas o con un procesamiento mínimo. Sin embargo, estos alimentos son susceptibles a la contaminación por microorganismos patógenos como Salmonella, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, y otros patógenos transmitidos por alimentos. Para …
